Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Bondbröd

Bondbröd

Betyg: 3.94 av 5
31 röster
2 tim
Medel
Linnéa Seidel
Recept av Linnéa Seidel
Annons

Det här brödet gör sig lika bra på frukostbordet som tillbehör på buffén. 2 st.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 5 dl
    vatten
  • 1/2 dl
    olivolja
  • 25 g
    jäst
  • 2 tsk
    salt
  • 16 dl
    vetemjöl, special
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Värm vattnet till 37 grader och tillsätt sedan oljan.
  2. 2. Finördela jästen i en bunke och häll över degvätskan.
  3. 3. Tillsätt salt och nästan allt mjöl.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Arbeta degen väl och jäs den under bakhandduk i ca 60 minuter.
  6. 5. Tag upp degen på mjölat bord och forma till två ovala bröd.
  7. 6. Lägg upp dem på en plåt och skåra snett med en vass kniv över bröden.
  8. 7. Låt jäsa i ca 30 minuter.
  9. Fortsättning efter annonsen
  10. 8. Pensla bröden med kallt vatten och grädda långt ned i ugnen i ca 15 minuter i 275 grader.
  11. 9. Sänk sedan temperaturen till 225 grader och grädda i ytterligare ca 10 minuter.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.94 av 5 (31 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept inom

Liknande recept

Grillade grönsaker med ansjovishollandaise

Betyg: 0 av 5
30 min
Medel

Nobis bröd

Betyg: 3.75 av 5
default, missing
Medel

Kålsallad med tahinidressing

Betyg: 3.26 av 5
kålsallad med tahinidressing
15 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...