Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stKyckling, hel eller delar
-
2 mskolivolja
-
2 stgul lök(ar)
-
1 burkkrossade tomater
-
2 dlhönsbuljong, vatten + tärning
-
1/2 dlkokosflingor
-
2 tskkoriander, malen
-
1 krmchilipulver
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
salt
-
svartpeppar
Garnering
-
1 krukakoriander
-
2 dljordnötter
Annons
Gör så här
-
1. Stycka kycklingen i stora bitar. Dela gärna upp delarna i vingar, lår och bröst.
-
2. Skala och skiva lök och vitlök. Fräs lök och vitlök i olja i en vid gryta.
-
3. Tillsätt krossade tomater, buljong, kokosflingor, koriander och chilipulver. Låt blandningen koka upp.
-
4. Lägg i kycklingbitarna och låt sjuda under lock i ca 30 min eller tills köttsaften är klar och genomskinlig.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Smaka av grytan med salt och peppar. Om man vill ha en starkare smak så går det bra att tillsätta lite mer chilipulver och svartpeppar.
-
6. Vid servering: Strö på salta jordnötter, korianderblad och servera med kokt ris, samt en grönsallad.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.33 av 5 (9 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
