Broccoli, bacon- och roqueforttpaj
Betyg: 3.67 av 5
3 röster
Medel
Annons
Jättegod paj om man gillar mögelost!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Pajdeg
-
3 dlvetemjöl
-
100 gsmör
-
1 nypasalt
-
1 stägg
Fyllning
-
2 stbroccolistånd
-
250 gbacon
-
3 dlgrädde
-
svartpeppar
-
200 groquefortost, eller ädelost
-
3 stägg
-
salt
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader. Arbeta ihop allt till pajdegen. Låt den vila i kyl i ca 30 min. Kavla eller tryck ut den i en pajform. Förgrädda i ugn i 10 min.
-
2. Dela broccolin i mindre buketter och koka dem nästan mjuka. Spola dem i kallt vatten och låt rinna av väl.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Strimla baconet och stek det knaprigt. Låt det rinna av på hushållspapper. Mosa osten och blanda den med äggen och grädden. Smaka av med peppar och eventuellt lite salt.
-
4. Lägg broccolin i pajskalet och strö på bacon. Häll ostblandningen över och grädda pajen tills fyllningen har stelnat och fått fin färg. Serveras varm med en sallad till.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.67 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
