Broccoli och potatissoppa
Betyg: 3.63 av 5
16 röster
30 min
Medel
Annons
Mycket god och snabblagad soppa. Billig och bra!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Broccoli och potatissoppa
-
1 lvatten
-
2 tärninggrönsaksbuljong
-
500 gbroccoli, I bitar
-
4 stpotatis(ar), skalade skivade
-
1 stgul lök, tunna skivor
-
2 krmkoriander, torkad
-
3 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
-
1 stbröd, till servering
Rostade solroskärnor
-
1 dlsolroskärnor, rosta
-
2 tskolja, till rostning
-
1 krmsalt
Annons
Gör så här
-
1. Koka upp vatten och buljongtärningar i en gryta. Lägg i broccoli, potatis, lök och korriander. Koka under lock tills grönsakerna är mjuka 10-15 min.
-
2. Fräs under tiden solroskärnor i oljan i en stekpanna tills kärnorna blir lite bruna. Salta och peppra.
-
3. Mixa soppan direkt i grytan med mixerstav eller vispa den slät med stålvisp. Smaka av med salt och peppar. Servera soppan med en liten hög solroskärnor i varje tallrik. Bjud bröd till.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.63 av 5 (16 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
