Brownies med jordgubbar och grädde
Betyg: 3.2 av 5
5 röster
1 tim
Medel
Recept av
Mia Öhrn
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Intensivt chokladiga brownies passar såväl till fikastunden, som till dessert efter middagen eller i stället för tårta på festbuffén. Brownies går bra att baka i god tid och frysa in, eller förvara i ett par dagar i kylen innan de ska serveras.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
16
port
-
250 gmörk choklad, 70% kakao
-
200 gsmör, rumsvarmt
-
3 dlströsocker
-
3 stägg
-
1 dlvetemjöl, 60 g
-
1 dlkakao
-
1/2 tskbakpulver
-
1 krmsalt
Topping
-
2 dlvispgrädde
-
10 stjordgubbar
Annons
Gör så här
-
1. Klä en ugnsform, cirka 23 x 23 cm, med bakplåtspapper.
-
2. Smält 200 g av chokladen försiktigt över vattenbad eller i mikron och låt den svalna lite. Hacka de resterande 50 grammen av chokladen och spara till senare.
-
3. Vispa smör och socker mjukt och fluffigt med elvisp. Tillsätt ett ägg i taget och vispa mellan varje. Rör ner den smälta chokladen i smeten.
-
4. Blanda mjöl, kakao, bakpulver och salt och sikta ner i smeten.
-
5. Vänd försiktigt ihop till en smet och vänd även ner den hackade chokladen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Häll smeten i formen och släta ut den. Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i cirka 30 minuter. Prova gärna med en sticka, smeten ska ha stannat och inte kännas rinnig, men kakan ska heller inte vara helt genomgräddad. Låt svalna.
-
7. Skär brownien i rutor. Vispa grädden fluffig men inte för hård, och spritsa eller klicka den på brownierutorna. Dekorera med jordgubbar.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.2 av 5 (5 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
