Bruschetta med tomatsalsa
Betyg: 3.53 av 5
94 röster
1 tim
Medel
Från
Tasteline
Annons
En italiensk klassiker. Lika gott till fest som plockmat som förrätt!
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Brödet
-
1 stbaguette, eller Chiabatta, skuren i skivor
-
1 skvättolivolja
-
2 stvitlöksklyfta(or)
Salsa
-
2 sttomat
-
1/4 strödlök(ar)
-
1 mskolivolja
-
1 mskrödvinsvinäger
-
2 mskpersilja, finhackad
-
1 nypasalt
-
1 nypapeppar
Annons
Gör så här
-
1. Finhacka tomaten och rödlöken. Blanda ihop alla ingredienser till salsan i en skål. Låt sedan salsan stå i minst 30 minuter.
-
2. Häll bort vätskan från tomatsalsan med hjälp av en sil. Häll sedan tillbaka tomatblandningen i skålen och smaka eventuellt av med mer salt och peppar.
-
3. Sätt ugnen på 250 grader. Skär upp baguetten i skivor. Lägg skivorna på galler i ugnen. Grädda tills de får färg och en krispig yta, det tar cirka 3 minuter på varje sida.
-
4. Skala vitlöksklyftorna och dela varje klyfta i två delar. Pensla ovansidan av brödskivorna med lite olivolja. Gnid sedan in vitlök på brödets ovansida, använd snittytan.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Lägg bröden på ett serveringsfat, med olivoljan uppåt. Lägg upp tomatsalsa ovanpå bröden med hjälp av en sked.
-
6. Servera gärna bröden när de fortfarande är lite varma.
Fixa mingelmaten med Tastelines recept på bruschetta!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.53 av 5 (94 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
