Bulgur med bratwurst

Name: Bulgur med bratwurst
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: olivolja; kesella; bratwurst; sambal oelek; Bulgur; salt; paprika; cocktailtomat(er); selleri; zucchini; purjolök(ar); Bönor

2 röster

15 min

Medel

Från Tasteline

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

1 msk

olivolja
4 st

bratwurst, 3 % fett
3 dl

Bulgur
1.5 st

paprika, röd
1 ask

cocktailtomat(er)
1 stjälk

selleri
1/2 st

zucchini
10 cm

purjolök(ar)
2 dl

Bönor, röda, kokta

Sambal Kesella

1 dl

kesella, 1 %
1 msk

sambal oelek
salt

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Skär zucchini, paprika, selleri och i bitar. Stek dessa i olja tills de mjuknat något. Finstrimla purjolöken och tillsätt denna samt bönorna.
Klar

2. Stek korven separat tills den fått lite färg. Blanda kesellan med sambal och smaka av med lite salt.
Klar

3. Familjetips! Bratwursten kan bytas ut mot en mildare korv. Sambal kesellan kan göras mildare genom att minska på sambal och ta lite ketchup istället.
Annons