Bulgur med lökröra och halloumi
Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Recept av
Jon Hansson
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
En riktig budget räddarrätt om din lön precis som min redan försvunnit i ett hav av räkningar. Halloumi är en cypriotisk ost, ungefär som en kompakt fetaost. God stekt eller grillad.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 stlökar
-
2 strödlök(ar)
-
1 stvitlöksklyfta
-
1/2 stpurjolök(ar)
-
olivolja
-
1 tskrosmarin
-
4 stBulgur, portioner
-
200 ghalloumi
-
salt
-
peppar
-
sallad, servera med
Annons
Gör så här
-
1. Skala och skiva lökarna, rödlöken och vitlöken. Ansa och skiva purjon.
-
2. Hetta upp de 2 msk olivolja i en stekpanna och fräs allt det skivade på ganska låg värme. Det ska inte bli brynt, mer smälta ihop lite. Krydda med rosmarinen, salt och peppar.
-
3. Koka bulguren medan löken puttrar. Gör som det står på paketet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skär halloumin i 1 cm tjocka skivor. Stek på båda sidor i sista slatten olivolja så att osten får fin färg.
-
5. Servera med en sallad till bulguren och lökröran.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
