Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Bullkrans med kanel

Bullkrans med kanel

Betyg: 3.73 av 5
45 röster
2 tim 30 min
Medel
Najla Gergi
Recept av Najla Gergi
Annons

Bullkrans med kanelfyllning är alltid rätt på fikabordet. Tips! Om den ska serveras senare så bör den frysas in direkt, så tinas den upp när den ska ätas och blir lika god som nybakt. Obs! 1 sats räcker till två degar.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Degen (1 sats räcker till 2 degar)

  • 25 g
    jäst
  • 3 dl
    mjölk
  • 1 dl
    strösocker
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1 tsk
    kardemumma, mortla
  • 1 st
    ägg
  • 100 g
    smör
  • 540 g
    mjöl, motsvarar ca 9dl

Fyllningen

  • 150 g
    smör
  • 1 dl
    strösocker
  • 2.5 msk
    kanel, malen

Garnering

  • 1 st
    ägg
  • 1/2 dl
    pärlsocker
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

Degen

  1. 1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölken och blanda tills jästen lösts upp.
  2. 2. Tillsätt strösocker, salt, den mortlade kardemumma, ägg, smör och vetemjöl, lite i taget.
  3. 3. Blanda ihop allt till en smidig deg och knåda den kraftigt i några minuter.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Låt degen jäsa under bakduk i ca 50 min.
  6. 5. Dela degen i två lika stora delar. Kavla ut den ena delen till en rektangel.

Fyllningen

  1. 6. Blanda ihop smör, kanel och strösocker.
  2. 7. Bred ut hälften av smörblandningen på degen.

Vetekransen

  1. 8. Rulla ihop den till en rulle och forma den till en krans. Fäst ihop ändarna.
  2. 9. Lägg kransen på en plåt med bakplåtspapper. Förslag: Man kan ha en kakring eller liknande runt kransen för att den ska få en fin rund form.
  3. 10. Klipp kransen i centimetertjocka skivor. Dra ut/luta bitarna åt en och samma sida.
  4. 11. Låt kransarna jäsa under bakduk i ca 30-40 min.
  5. 12. Sätt ugnen på 200° (Eller 175° i varmluft).
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 13. Pensla kransen med ägg och strö över pärlsocker.
  8. 14. Grädda kransen längst ner i ugnen ca 25-30 min.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.73 av 5 (45 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept inom

Liknande recept

Keylime pie

Betyg: 3.89 av 5
Keylime pie
45 min
Medel

Kladdkakemuffins

Betyg: 3.87 av 5
kladdkakemuffins
30 min
Medel

Frukt är godis!

Betyg: 3.27 av 5
frukt som godis
45 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...