Cappelini med heta räkor och citron

Name: Cappelini med heta räkor och citron
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: pasta; chilipeppar; vitlök; persilja; cocktailtomat(er); olivolja; räkor; ruccola; citron(er); salt; svartpeppar

53 röster

30 min

Medel

Recept av Mari Bergman

Från Tasteline

Annons

Snabbt, lätt och så gott. Ultimata rätten när tiden är knapp.

Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

Pasta

4 port

pasta
1/2 st

chilipeppar
3 klyftor

vitlök
1 kruka

persilja
1/2 askar

cocktailtomat(er)
1/2 dl

olivolja
400 g

räkor, tinade
1 ask

ruccola
1/2 st

citron(er), skal och saft
salt
svartpeppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Pasta: Koka upp pastavatten och koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Klar

2. Skölj och finhacka chilipeppar och skala och finhacka vitlök. Skölj och finhacka persilja och skölj och halvera tomaterna.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs alltsammans på medelhög värme så att det får lite färg. Sänk värmen och tillsätt de tinade räkorna och låt dem bli varma.
Klar

4. Sila av pastavattnet och tillsätt pastan och ruccolan till räkorna. Blanda om ordentligt. Skölj och riv citronskal över pastan och pressa över citronsaft. Smaka av med salt och peppar.