Carl-Henriks mustiga kålsoppa m. sidfläsk
Betyg: 3 av 5
2 röster
30 min
Medel
Annons
Mustig soppa, LCHF. Njut med ett gott öl!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
150 gvitkål
-
3 klyftorvitlök
-
2 mskoxbuljong
-
2 tsksalt
-
1 msksvartpeppar, nymald
-
3 stlagerblad
-
2 msksmör
-
150 grödkål
-
1 ströd chili
-
6 dlvatten
-
1 msktimjan
-
400 gSidfläsk, rimmat, i tärningar
-
1 stgul lök(ar)
Annons
Gör så här
-
1. Skär vit/rödkålen i strimlor. Hacka gul lök, vitlök och chili.
-
2. Skär bort fettet från sidfläsket och lägg i stekpannan så att det får smälta ned. Kasta resterande fett när du anser att du fått tillräckligt med smakrikt fett i grytan.
-
3. Tillsätt smöret, lökarna och chilin. Stek så att de blir mjuka.Ta all lök/chili ur grytan.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Stek sidfläsket så det blir genomstekt. Ta ur grytan. Stek kålen på medelvärme med lite vatten tills kålen blivit mjuk.
-
5. Häll i vatten, oxfonden, timjan, salt och peppar. Lägg tillbaka löken/chilin och sidfläsket. Låt småkoka i 20 minuter.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
