Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
peppar
-
salt
-
25 gmandel, rostad och flagad
-
25 gsolrosfrön
-
2 mskpersilja
-
5 dlgrönsaksbuljong
-
100 gchampinjoner
-
275 gråris
-
1 ströd paprika
-
1 stgul lök(ar), finhackad
-
2 mskolivolja
Annons
Gör så här
-
1. Värm hälften av oljan i en stekpanna och fräs löken på medelstark värme tills den blivit mjuk och börjat få färg. Tillsätt resten av oljan och paprikan och fräs under omrörning i 2 minuter. Tillsätt riset och rör om igen.
-
2. Tillsätt champinjoner, buljong, kryddor och hälften av persiljan och koka upp. Sänk värmen, lägg på lock och låt sjuda i 20 minuter om du använder snabbris, upp till 45 minuter om du använder vanligt ris. Tillsätt mer buljongen då och då om det behövs.
-
3. Rör ned frön och mandel när det återstår c:a 5 minuter av koktiden. Strö över persiljan och servera pilaffen när riset är mjukt och nästan all vätska absorberats.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
