Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
8
port
-
125 gdigestivekex
-
125 gmandelmjöl
-
125 gsmör, smält
-
250 gphiladelphiaost
-
250 gricottaost
-
3 stägg
-
2.5 dlströsocker
-
2.5 dlcrème fraîche
-
1 mskcitron(er), rivet skal
-
3 mskcitron(er), pressad saft
-
1 mskmajsmjöl
-
1 mskvatten
-
250 ghallon
Annons
Gör så här
-
1. Blanda smulade kex, mandel och smör och täck botten i en smord 20 cm pajform med löstagbar kant med blandningen. Ställ i kylskåp.
-
2. Gör i ordning fyllningen genom att lägga Philadelphiaost, ricotta (eller kesella), ägg, socker, créme fraiche, citronskal, pressad citron och majsmjöl (majsena) i en matberedare och kör till en jämn smet. (Det går också bra att vispa med en elvisp tills smeten är slät.)
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Fördela fyllningen i pajskalet och strö över hallon. Grädda i 175 grader ca 40 minuter eller tills kakan har stelnat. Ställ den svalt tills den är fast i konsistensen. Skär upp i tårtbitar.
-
4. Vispgrädde passar bra till.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (6 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
