Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Kexskal
-
150 gdigestivekex, krossade
-
1 mskkakao
-
1/2 dlströsocker
-
70 gsmör, osaltat, smält
Chokladfyllning
-
500 gphiladelphiaost
-
1 tskvaniljsocker
-
1.5 dlströsocker
-
2.5 dlgräddfil
-
3 stägg, lätt vispade
-
100 gmörk choklad, finhackad
-
kakao, att strö över
Annons
Gör så här
-
1. Blanda kexkross, kakaopulver och socker.
-
2. Rör ned det smälta smöret och stjälp över massan i en smord springform (22 cm diameter).
-
3. Tryck fast den ordentligt mot botten och halvvägs upp längs sidorna med baksidan av en sked.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Ställ kallt.
-
5. Chokladfyllning: Sätt ugnen på 150 grader.
-
6. Blanda Philadelphia, vaniljsocker och strösocker på låg hastighet i en mixer tills smeten är mycket slät.
-
7. Tillsätt äggen lite i taget och höj hastigheten allt eftersom. Häll i gräddfilen sist.
-
8. Rör sedan ner den hackade chokladen med en stor metallsked.
-
9. Häll fyllningen i kexskalet och grädda i 1 tim och 15 min eller tills fyllningen nätt och jämnt stelnat.
-
10. Låt kakan sätta sig och svalna medan den är kvar i ugnen – slå bara av värmen och öppna luckan på glänt – ca 1 tim.
-
Fortsättning efter annonsen
-
11. Ta sedan ut den och låt den kallna helt på ett galler.
-
12. Täck över och ställ i kylskåp över natten innan du lossar den ur formen. Strö över kakao före servering.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.43 av 5 (7 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.