Chicken fajitas med salsa och guacamole
Betyg: 3.8 av 5
10 röster
45 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Festligt fredagsmys med hemgjorda tillbehör!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
600 gkycklingfilé(er)
-
1 tsksalt
-
1 nypaspiskummin, malen
-
1.5 tskpaprikapulver
-
1.5 stlimefrukter, saft
-
1 nypasvartpeppar
-
1 stRödlök
-
3 mskolivolja
-
1 ströd paprika
Guacamole
-
1 stlime
-
1 tskkorianderblad
-
1 stsalt
-
1 stavokado
-
1/2 stvitlöksklyfta(or)
-
stsvartpeppar
Salsa
-
1/2 stlimefrukter, saft
-
1 mskkorianderblad, torkade
-
1/2 tskhonung
-
1 nypachilipulver
-
1 stsalt
-
1 askkörsbärstomater, ca 250 gram
-
stsvartpeppar
Tillbehör
-
100 gcheddarost, riven
-
2 dlmatyoghurt
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 100 grader.
-
2. Kyckling: Skala löken och tvätta paprikan. Skär lök, paprika och kycklingfiléerna i strimlor.
-
3. Lägg allt i en stor bunke och pressa över limesaft och tillsätt olivoljan. Krydda med paprikapulver, spiskummin, salt och peppar. Banda om ordentligt och låt marinera ca 5 min.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Salsa: Mixa eller finhacka tomaterna och blanda med limesaft, honung, chilipulver, koriander, salt och peppar.
-
5. Guacamole: Mixa avokadon med hjälp av en stavmixer tillsammans med limesaft, pressad vitlök, koriander, salt och peppar.
-
6. Stek kyckling och grönsaker i en het panna i lite olivolja tills kycklingen är helt genomstekt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Värm bröden någon minut i ugnen.
-
8. Servera kycklingen i tortillabröd med salsa, guacamole, yoghurt och riven cheddarost.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.8 av 5 (10 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
