Chili- och limebakad fisk med mangoslaw
Betyg: 3.6 av 5
5 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Underbart vacker middag med ugnsbakad fisk och mangoslaw med spetskål. Denna middag är både enkel och nyttig, kan man be om mer?
Foto: Sofia Törnqvist
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Ugnsbakad fisk
-
600 gkoljafilé
-
4 krmchiliflakes
-
4 krmmald ingefära
-
2 krmsvartpeppar
-
8 krmsalt
-
1 stlime
-
50 gsmör
-
1 staluminiumfolie, el. bakplåtspapper
Mangoslaw
-
1 stspetskål
-
1 stfärsk mango
-
1 dlcrème fraîche, naturell
-
1 stlime
-
1 tskhonung
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
Tillbehör
-
3 dlbasmatisris
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 175 grader.
Tillbehör:
-
2. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
Fisk
-
3. Skär fisken i 4 st lika stora portionsbitar. Lägg fiskbitarna på varsitt folieark.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Krydda med chiliflakes, ingefära, svartpeppar och salt på varje fiskbit.
-
5. Skiva limen i 8 skivor och lägg 2 skivor på respektive fiskbit.
-
6. Klicka över smör och förslut paketen. Sätt in i ugnen i 15-20 min.
Mangoslaw:
-
7. Skölj och strimla spetskålen. Skala mangon och skär den i tunna strimlor.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Blanda samman i en skål och tillsätt creme fraiche, limeskal- och saft samt honung. Smaka av med salt och peppar.
-
9. Servera fiskpaketen med ris och mangoslaw.
Näringsvärde per portion
fett
20
g
protein
34
g
kolhydrater
63
g
energivärde
579
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.6 av 5 (5 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
