Chiligryta med kyckling och chorizo

Name: Chiligryta med kyckling och chorizo
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: kycklingfilé(er); olivolja; chorizokorvar; grön paprika; vitlöksklyfta(or); salt; tomatpuré; krossade tomater; köttbuljongtärning(ar); chilipulver; oregano; röda bönor; Bulgur; crème fraîche; peppar

27 röster

30 min

Medel

Recept av Mia Troberg

Från

Aftonbladet

Annons

Jättegod gryta som kan serveras till pasta, ris, bulgur eller quinoa. Du kan också ta mer paprika och bönor och skippa andra tillbehör.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

400 g

kycklingfilé(er)
1 msk

olivolja
1 st

chorizokorvar
1 st

grön paprika
1 st

vitlöksklyfta(or)
salt
2 msk

tomatpuré
5 dl

krossade tomater
1 st

köttbuljongtärning(ar)
1 tsk

chilipulver, ancho
1 krm

chilipulver, chipotle
1 tsk

oregano
3 dl

röda bönor, kokta
6 dl

Bulgur, kokt
crème fraîche, att klicka på
peppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Skär kycklingen i bitar och korven i slantar. Skär paprikan i bitar och hacka vitlöken. Fräs kyckling och korv i oljan.
Klar

2. Tillsätt paprikan, vitlök när kycklingen fått lite färg. Tillsätt sedan tomatpuré, krossade tomater, buljong och kryddor. Låt koka 15 minuter. Tillsätt bönor och låt koka upp. Servera med bulgur och en klick crème fraiche.
Annons