Choklad och hasselnötstårta (glutenfri)

Gör så här

1. Klar
   1. Valfritt: Ätliga blommor och sidenband till garnering
2. Klar
   2. Sätt ugnen på 175 grader, varmluft.
3. Klar
   3. Mixa nötterna till ett fint pulver i en matberedare. Bryt 2/3 av chokladen i bitar och kör den i mixern tillsammans med nötterna.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Tillsätt kakao, smör och socker och mixa krämigt.
6. Klar
   5. Separera äggen och tillsätt äggulan i smörsmeten och mixa. Vispa upp vitorna i en torr och ren bunke till ett hårt skum tillsammans med citronsaft.
7. Klar
   6. Vänd försiktigt ihop äggvitan med chokladsmeten, lite i taget.
8. Fortsättning efter annonsen
9. Klar
   7. Fyll smeten i en smord kakform av teflon med löstagbara kanter, bryt den resterande chokladen i bitar och stick ner dem i kakan.
10. Klar
    8. Baka tårtan i mitten av ugnen i cirka 30 minuter, prova med sticka. Tänk på att chokladbitarna kommer att kladda av sig på stickan, trots att kakan är färdig.