Chokladdoppade jordgubbar och physalis
Betyg: 3.4 av 5
5 röster
15 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
Ett enkelt men effektfullt garnityr. Här är ett lite gulligt tilltugg. Ställ fram ett stort fat och låt gästerna äta med fingrarna, eller servera som tillbehör till en annan dessert.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
10
port
-
20 stjordgubbar
-
20 stphysalis
-
100 gvit choklad
-
100 gmörk choklad
Annons
Gör så här
-
1. Receptet ingår i festmenyn: Romantik på tu man hand Förrätt: Räk- och löjromsmousse med krassekavring Huvudrätt: Helstekt ryggbiff med rödvinssky och varm potatissallad Efterrätt: Chokladdoppade jordgubbar och physalis Mölstads vintips: Här kan det inte finnas några bättre än champagne eller ett bra mousserande vin.
-
2. Sköj jordgubbarna och skär bort skämda delar men låt skaftet sitta kvar. Skär bort en liten bit i botten på varje jordgubbe så att den sedan kan stå stadigt.
-
3. Vik försiktigt upp det papperslika höljet på physalisfrukterna och snurra det försiktigt till en vacker plym.
-
4. Smält den vita chokladen, antingen på låg effekt i mikrovågsugn eller i en skål över ett vattenbad.
-
5. Doppa varje jordgubbe i den vita chokladen, håll i stjälken och doppa tre fjärdedelar av gubben. Placera på smörpapperklädd plåt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Smält den mörka chokladen och doppa physalisen. Placera på smörpapper.
-
7. Låt frukterna stå i kylskåp minst en timme innan servering.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.4 av 5 (5 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
