Chokladfondant
Betyg: 3.91 av 5
78 röster
30 min
Medel
Recept av
Mattias Montin
Från
Tasteline
Annons
Foto: Katja Kristoferson
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
150 gmörk choklad
-
150 gsmör, rumstempererat
-
1 dlströsocker
-
4 stägg
-
2 stäggula(or)
-
3/4 dlvetemjöl
-
3/4 stpomelo, eller 1 blodgrapefrukt
-
vaniljglass
-
50 gpistagenötter
Annons
Gör så här
-
1. Smörj fyra ugnsfasta portionsformar som rymmer 1,5-2 dl. Smält chokladen på låg effekt i mikrovågsugn ca 2-3 minuter.
-
2. Vispa smör och socker vitt och fluffigt med en elvisp. Tillsätt ett ägg i taget under vispning. Tillsätt äggulor, smält choklad och slutligen mjöl.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Grädda fondanterna i ugn, 200 grader ca 8 minuter, de ska fortfarande vara lite rinniga i mitten.
-
4. Servera med en klyfta pomelo eller några klyftor blodgrape och en kula vaniljglass. Strö gäna lite krossade pistachnötter ovanpå för att få lite tuggmotstånd.
Här hittar du Tastelines grundrecept på krämig chokladfondant!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.91 av 5 (78 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.