Chokladmousse på mörk choklad
Betyg: 3.99 av 5
171 röster
15 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Enkelt och gott recept som passar perfekt att förbereda till festen. Det är otroligt charmigt att servera moussen i små söta koppar.
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
8
port
Chokladmousse
-
6 stägg
-
200 gmörk choklad, gärna 64 %
-
1 dlströsocker
-
1.5 dlgrädde, vispad
Annons
Gör så här
-
1. Separera äggen (noggrant så att ingen gula kommer i vitan).
-
2. Smält chokladen i ett vattenbad, tillsätt hälften av strösockret. Ta av från värmen.
-
3. Vispa äggvitorna till ett hårt skum/maräng tillsammans med resterande strösocker.
-
4. Vispa ner en äggula i taget i chokladen och vänd sedan ner vispad grädde.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Vänd ner den vispade äggvitan.
-
6. Häll upp moussen i glas/koppar och ställ in i kylen i cirka 2-3 timmar så att moussen får stelna till innan servering.
Här hittar du Tastelines alla recept på chokladmousse!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.99 av 5 (171 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
