Chokladpaj med valnötter
Betyg: 0 av 5
0 röster
1 tim
Medel
Annons
En supergod, och lyxig, paj som innehåller flera "vuxensmaker" som mörk choklad, valnötter och konjak. Servera med glass/grädde som tillbehör.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
10
port
Fyllning
-
100 gvalnötter
-
200 gchoklad, mörk
-
2 dlgrädde
-
2 stäggula(or)
-
1 stägg
-
1.5 dlströsocker
-
3 mskkonjak, kan uteslutas eller minskas på mängden
Pajdegen
-
125 gsmör
-
3 dlvetemjöl
-
1 dlflorsocker
-
1/2 dlkakao
Annons
Gör så här
-
1. Blanda ingredienserna till pajdegen, gärna i matberedare. Rulla degen till en boll, platta ut till en kaka och kyl i ca 20 minuter.
-
2. Sätt ugnen på 200°C.
-
3. Tryck ut pajdegen i en pajform, ca 26 cm i diameter. Grädda i ca 10 minuter tills pajskalet fått färg.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Bryt chokladen i mindre bitar och smält den över hett vattenbad eller i mikron, 2-3 minuter på medeleffekt.
-
5. Rör i grädde och blanda väl. Ta från värmen och rör i äggulor, ägget och socker. Spetsa med konjak.
-
6. Hacka valnötterna grovt och rosta dem lätt i torr, het stekpanna under omrörning. Fördela nötterna i pajskalet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Häll över chokladkrämen och grädda i ca 25 minuter.
-
8. Servera med glass eller grädde.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
