Chokladpannacotta med hallongrädde
Betyg: 0 av 5
0 röster
2 tim 15 min
Medel
Annons
Lättgjord pannacotta med en fyllig chokladsmak och hallongrädde. Tips: Häll upp i mindre glas, det är en mastig pannacotta!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
-
3 stgelatinblad
-
200 gmörk choklad, 70 %
-
2 mskGelésocker Multi, el. vanligt socker
-
2 dlvispgrädde
-
5 dlmellangrädde
-
1/2 dlLjust Muscovadoråsocker, el. vanligt socker
-
2 dlhallon, frysta el. färska, 2-3 dl
Annons
Gör så här
-
1. Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 minuter. Koka upp grädde och socker i en kastrull. Ta kastrullen från plattan.
-
2. Pressa vattnet ur gelatinbladen, lägg bladen i gräddblandningen och rör om ordentligt, tills de har smält.
-
3. Bryt chokladen i bitar i en skål. Häll den heta grädden över. Rör tills chokladen smält och har blivit en fin ljusbrun blandning. Jag tog elvispen till hjälp.
-
4. Fördela blandningen i portionsglas. Ställ dem i kylen i ca 2 timmar eller längre tills pannacottan stelnat. Jag behövde längre tid än 2 timmar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Vispa grädden tjock. Mosa de halvtinade bären och blanda dem och sockret i grädden. Låt hallongrädden stå kallt en stund. Klicka grädden i glasen över pannacottan.
-
6. Dekorera ev med någon chokladbit. Ät och njuuut.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
