Chokladtårta med grädde och riven choklad
Betyg: 3 av 5
4 röster
15 min
Medel
Från
Bosch AutoCook
Bosch AutoCook
Annons
Denna chokladkaka är lite vuxen i smaken, men gillar man mörk choklad är det en riktig höjdare. Kom ihåg att den behöver stelna i kylskåpet för att hålla ihop.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 msksmör
-
1 dlkokosflingor
-
300 gchoklad, mörk
-
6 stägg
-
4 mskströsocker
-
1/2 dlkaffe
-
2 dlvispgrädde
-
50 gchoklad, vit
Rätt redskap
-
1 strivskiva, vändbar
-
1 stballongvisp
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200°. Smörj en form och använd kokosflingor som ströbröd.
-
2. Ta fram äggen minst en halvtimme innan du börjar. På så sätt blir det lättare att få ihop dem med den smälta chokladen.
-
3. Dela äggen och vispa äggvitorna till ett hårt skum.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Smält chokladen i mikron eller i vattenbad. I mikron brukar jag ta det på medelhög effekt och kolla ganska ofta så det inte bränns. Man kan behöva röra om ibland.
-
5. Häll chokladsmeten i gulorna och tillsätt kaffe och socker. Vänd sedan ner smeten i äggvitorna och blanda väl.
-
6. Häll i den smorda formen och baka i 10 minuter. Låt kakan stå i kylen minst en timme innan du stjälper upp den.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Montera den vändbara rivskivan med den fina sidan på din köksmaskin och riv den vita chokladen.
-
8. Montera vispen på din köksmaskin och vispa grädden. Dekorera tårtan med grädden och en stor driva med vit choklad.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (4 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
