Chokladtryfflar
Betyg: 3 av 5
2 röster
Medel
Annons
Tips: Testa även att krydda med likör, banan, essenser, espresso eller nötter. Går även bra att blanda i ex rispuffar eller cornflakes för krispig konsistens. Vad sägs om tryffel med hasselnötscrisp?
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
100 gchoklad, mörk och fin ger godare tryffel
-
25 gsmör
-
1 dlhavregrädde, eller vanlig grädde
-
1 tskkanel, malen
-
1/2 tskkardemumma, malen
-
kakao
Annons
Gör så här
-
1. Smält chokladen på svag värme i vattenbad. Se till att ångan inte kommer i chokladmassan, då blir den grynig. Rör om.
-
2. Lägg i smör och låt smälta. Blanda ner grädden. Rör ner kanel och kardemumma.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Låt det svalna och halvstelna i kylen. Forma sedan runda tryfflar med hjälp av en sked. (Det är lite kladdigt, men det går.)
-
4. Pudra över kakao eller rulla dem i kakao. Ställ dem svalt tills det är dags att avnjuta tryfflarna.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
