Chokladwhoopies
Betyg: 3.6 av 5
5 röster
1 tim
Medel
Recept av
Leila Lindholm
Från
Kokbok
Annons
whooops vad gott det här var.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
3 stägg
-
4 mskkakao
-
2 tskbakpulver
-
3.5 dlvetemjöl
-
2 mskkaffe, kallt
-
1 dlgräddfil
-
1 nypasalt
-
50 gsmör
-
1 tskvaniljsocker
-
2.5 dlströsocker
-
strössel
-
Sockerrosor
-
100 gmörk choklad, (70 %)
Frosting
-
1/2 dlkakao
-
100 gphiladelphiaost
-
1 mskvarmt kaffe
-
5 dlflorsocker
-
60 gmjukt smör
-
1 tskvaniljsocker
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 175 grader.
-
2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt. Smält smöret, rör ner gräddfil och kaffe och blanda det med äggsmeten.
-
3. Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Hacka chokladen grovt och smält den i vattenbad (i en skål över kokande vatten). Blanda ner den smälta chokladen i smeten.
-
5. Spritsa eller klicka ut smeten på ett bakplåtspapper med hjälp av en matsked. Klickarna ska vara stora som femkronor.
-
6. Grädda dem i omgångar i mitten av ugnen i ca 10 minuter. Låt svalna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Rör smör, florsocker, vaniljsocker, kakao och philadelphiaost till frostingen krämigt. Rör sist ner kaffe och vispa fluffigt med elvisp.
-
8. Spritsa frosting på undersidan av en kaka och lägg ihop den men en annan kaka utan frosting. Spritsa en klick frosting på toppen och garnera med en sockerros och lite strössel.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.6 av 5 (5 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
