Churros med chokladsås
Betyg: 3.48 av 5
25 röster
1 tim
Medel
Recept av
Kristina Johansson
Från
Anthon Berg
Anthon Berg
Annons
Churros med chokladsås. Recepten presenteras av Anthon Berg.
Foto Michael Krantz
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Chokladsås
-
2 dlvispgrädde
-
200 gmörk choklad, Anthon Berg Fairtrade 72%
-
50 gsmör
Churros
-
3 dlvatten
-
2 msksmör
-
1 tsksalt
-
1 tskströsocker
-
2.5 dlvetemjöl
-
2 stägg
-
olja, till fritering
Annons
Gör så här
-
1. Koka upp grädden och rör ner hackad choklad tills den smält helt. Tillsätt smöret i klickar och rör tills du får en slät chokladsås.
-
2. Koka upp vatten, salt, strösocker och smör. Rör ner mjölet och fortsätt röra tills degen släpper från kanterna. Tag av grytan från plattan och tillsätt ett ägg i taget, vispa med elvisp. Fyll degen i en sprits.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Värm olja i en kastrull eller fritös. Spritsa i churrosen direkt i den varma oljan. Några stycken i taget.
-
4. När de fått gyllenbrun färg tas dem upp och låt oljan rinna av på hushålls papper. Var försiktig vid fritering!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.48 av 5 (25 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
