Citron mille feuille med ostcrème
Betyg: 3 av 5
1 röst
30 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
Receptet ger 20 tilltugg.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
2 stsmördegsplattor, frysta
-
1/2 dlcitronmarmelad
-
50 gherrgårdsost, Smakstyrka 4-7, riven
Ostcréme
-
1 dlvispgrädde
-
2 mskmjölk
-
70 gHerrgård, Smakstyrka 4-7, riven
-
1 stäggula(or)
-
2 tskcitronskal, rivet
-
1/2 tsksalt
Annons
Gör så här
-
1. Receptet kommer från Ostfrämjandet.
-
2. Sätt ugnen på 200°. Tina och kavla ut varje smördegsplatta till en fyrkant 20 x 20 cm. Lägg på plåt och nagga med gaffel.
-
3. Bred på marmelad och strö över osten. Grädda i ugnen cirka 8 minuter tills bakverket fått lite färg.
-
4. Skär varje platta i 20 rutor medan de fortfarande är varma.
-
5. Ostcrème: Låt grädde och mjölk koka upp i en kastrull. Ta kastrullen från värmen, tillsätt osten och låt den smälta. Låt svalna något.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Ställ kastrullen på plattan igen, rör ner äggulan och rör tills smeten tjocknar något. Låt svalna. Blanda ner citronskal och smaksätt med salt.
-
7. Lägg ihop mille feuille-plattorna med ostcrèmen emellan. Servera.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
