Citronkaka med mördegsbotten
Betyg: 3.58 av 5
73 röster
45 min
Medel
Recept av
Malin J Andersson
Från
Tasteline
Annons
Syrlig citronkaka på söt mördegsbotten, så fräscht och gott! Kakan räcker till cirka 12 bitar. Tips! Citronrutorna går även att baka i långpanna, fördubbla då ingredienserna.
Foto: Kerstin Eriksson
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Mördegsbotten
-
3 dlvetemjöl
-
3 mskströsocker
-
1 tskvaniljsocker
-
1 krmsalt
-
150 gmat & bak smör
Fyllning
-
3 stägg
-
2 dlströsocker
-
1/2 dlvetemjöl
-
1/2 mskvaniljsocker
-
2 stcitron(er), normalstora
Topping
-
1 mskflorsocker
Annons
Gör så här
Mördegsbotten:
-
1. Sätt ugnen på 200 grader. Rör ihop alla torra ingredienser och nyp ihop med kylskåpskallt smör till en deg.
-
2. Tryck ut degen i ett jämnt lager i en form med bakplåtspapper, ca 20x30 cm.
-
3. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter, tills botten börjar få lite färg på ytan.
Citronfyllning:
-
4. Riv/zesta skalet på citronerna och pressa ur saften i en skål.
-
5. Vispa ihop ägg och socker. Blanda sedan ned vetemjöl, vaniljsocker och citronjuice/zest.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Häll smeten över mördegsbotten och grädda kakan i ca 10-12 minuter. Kakan ska vara kladdig, men inte lös. Låt svalna.
-
7. Pudra kakan med florsocker när den svalnat något och skär i bitar.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.58 av 5 (73 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
