Citronmarinerad ugnslax m. hollandaisesås

2 röster

1 tim

Medel

Annons

Citronmarinerad ugnslax till såväl vardag som fest! Lätt och gott!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

Laxen

4 st

laxfilé(er)
4 dl

rapsolja
2 tärning

fiskbuljong, smulad
2 msk

citronpeppar
3 msk

citron(er), pressad
1 tsk

svartpeppar
1 tsk

salt

Tillbehör

3 dl

hollandaisesås
600 g

potatis(ar), kokt, eller ris

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Smula fiskbuljongstärningen och blanda ihop ingredienserna till marinaden i en plastpåse. Lägg i laxfileerna och lägg påsen i kylskåpet i 30 minuter. Sätt ugnen på 225 grader.
Klar

2. Efter 30 minuter ta ut fisken ur kylen. Häll ut det mesta av marinaden i slasken, lägg fisken i en ugnsfastform och låt lite av marinaden vara kvar i botten. Skala och koka potatis eller ris till.
Klar

3. Ställ in fisken i 20 – 25 minuter i ugn på 225 grader.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Gör iordning färdig pås-hollandaisesås, tillsätt lite pressad citron i såsen.
Klar

5. Ta ut laxen ur ugnen och servera med potatis/ris och sås. Servera gärna kokta grönsaker till t.ex. ärtor,paprika,majs.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

Älskade husman

Wallenbergare, kokt torsk eller kanske klassiska raggmunkar? Husmanskost är något som vi gärna äter flera gånger i veckan.

Snabblagade recept

Fixa middagen på ett kick! Goda och snabblagade recept som är färdiga på 20 minuter.

Barn på väg?

För att hjälpa dig genom graviditeten har vi samlat tips och råd om allt från hur du förenklar och förgyller din nya vardag till hur du förbereder dig för bebisens ankomst och hemkomst.