Citronprimörer med kalkonkassler
Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Recept av
Alice Brax
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Sommarens primörer med citronsmör är en oslagbar kombination. Utgå från de grönsaker och rotfrukter som finns tillgängliga på torget eller i affären istället för ingredienserna listade här.
Foto: Jurek Holzer
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
100 gsmör, smält
-
1 stcitron(er)
-
2 krmsvartpeppar, nymalen
-
8 stfärskpotatis(ar)
-
4 stmorot
-
20 stvaxbönor
-
4 ströda lökar, färska i knippe
-
12 strädisor
-
50 gSparris, grön eller vildsparris
-
2 stdillkvistar
-
flingsalt
-
300 gkalkonkassler
Annons
Gör så här
-
1. Rivet skal av en citron plus saften av halva citronen blandas med smält smör och peppar.
-
2. Skrapa eller borsta potatis och morot. Ansa bönor, lök och rädisor. Skär av botten av sparrisen.
-
3. Koka upp vatten, salt och dillstammar. Lägg ner potatis och morot och koka i 10 min.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Lägg i bönor och lök och koka i ytterligare 3 minuter och lägg slutligen i rädisor och sparris och koka i 1 min.
-
5. Häll av vattnet, lägg upp på tallrikar och ringla över citronsmöret . Servara med kalkonkassler.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
