Citronsill med vitlök

Name: Citronsill med vitlök
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: vatten; citron(er); strösocker; inläggningssill; ättikssprit; salladslök(ar); vitlöksklyfta(or); koriander; persilja

15 röster

15 min

Medel

Recept av Linnea Swärd

Från

Aftonbladet

Annons

En frisk sill med lite sting av vitlök och koriander. Tänk på att tid i kylen tillkommer! 1 burk.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

Lag

1.5 dl

vatten
1 dl

strösocker
5 msk

ättikssprit, 12 %

Sill

1 st

citron(er), saft och skal (ca 5 msk saft)
1 burk

inläggningssill, (420 gram)
1 dl

salladslök(ar), strimlad
2 st

vitlöksklyfta(or)
3 msk

koriander, färsk, hackad
3 msk

persilja, färsk, hackad

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Koka upp lagen och sjud tills sockret löst sig. Låt svalna helt. Blanda sedan med citronsaft- och skal.
Klar

2. Låt sillen rinna av och skär i mindre bitar. Strimla salladslöken och skiva vitlöksklyftorna mycket fint. Varva sill, salladslök, vitlök, hackad koriander och persilja i en glasburk. Häll på den kalla lagen och låt stå svalt i minst 24 timmar.
Annons