Citrusmarinerad kyckling med kall örtsås och bulgur
Betyg: 4 av 5
2 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Veckans kyckling
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
600 gkycklingfilé
-
1 stcitron, saft och skal
-
1 stvitvinsvinäger
-
1 tsksalt
-
2 mskolivolja
-
1/2 tsksvartpeppar
Örtsås
-
2 dlcrème fraîche
-
1/2 krukordill, färsk
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
Tillbehör
-
3 dlBulgur
-
5 stsoltorkade tomater
-
1 stmorot
-
1/2 stzucchini
Annons
Gör så här
-
1. Tips: Lägg in kycklingen i marinaden kvällen innan så blir den ännu godare men glöm inte att spara lite av marinaden.
-
2. Sätt på ugnen på 200 grader och lägg kycklingfiléerna i en ugnsfast form.
-
3. Blanda till marinaden i en lite större skål, skölj citronen ordentligt och riv citronskal och pressa ur saften, tillsätt olivolja, vitvinsvinäger, salta och peppra ordentligt, häll marinaden över kycklingen och sätt in i ugnen ca 30 min. (spar lite av marinaden till såsen och salladen)
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Koka bulgur enligt anvisning på paketet.
-
5. Skiva ner soltorkade tomater och blanda med bulgurn när den är klar.
-
6. Örtsås- Hacka dillen och blanda med crème fraiche salta och peppra och tillsätt 1 msk av marinaden.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Riv zucchinin och skalad morot på ett rivjärn och lägg i skålen med resterande av marinaden.
-
8. Servera din goda kyckling med bulgur, zucchinisallad och färsk örtsås.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.