Clarias med pestopotatis och parmesan
Betyg: 3.42 av 5
43 röster
35 min
Medel
Recept av
Gårdsfisk
Annons
Pestodressad potatis med en fin bit fiskfilé, här i form av Gårdsclarias. En riktigt fräsch, festlig och somrig rätt till lunch eller middag.
Foto: Gårdsfisk
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
500 gRyggbit av Gårdsclarias
-
1 kgdelikatesspotatis
-
2 mskgrön pesto
-
parmesanost
-
ruccola
-
salt
-
svartpeppar
-
1 mskolja
-
1 msksmör, att steka i
Annons
Gör så här
-
1. Sätt igång ugnen på 200 grader. Halvera den oskalade delikatesspotatisen och häll ut på en plåt med bakplåtspapper. Häll över olja, salta och blanda runt väl. Sätt in plåten i ugnen i 20-30 min.
-
2. Salta och peppra fileerna och stek sedan i rikligt med smör.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Stick potatisen med en provsticka och ta ut dom när dom är färdiga. Lägg potatisen i en skål och blanda runt dom tillsammans med peston.
-
4. Servera potatisen med clariasfileerna, ruccola och grovt riven parmesan.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.42 av 5 (43 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
