Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Cottagefyllning
-
1 burkchili, grön hackad
-
4 dlost, riven, Grevé eller Cheddar
-
500 gKeso
-
1 krmvitlökspulver
-
1/2 tsksalt
-
svartpeppar, nymalen
-
12 sttortillabröd
-
2 dlgräddfil
-
4 dlenchiladasås
-
1/2 dloliver, skivade
Enchiladasås
-
1 burkchili, grön hackad
-
3.5 dlvatten, varmt
-
2 msktomatpuré
-
1 klyftavitlök, pressad
-
3/4 tsksalt
-
1/2 tskoregano
-
1 krmkummin
-
1 nypaströsocker
-
2 msktacosås, het
Annons
Gör så här
-
1. Börja med att göra enchiladasåsen: Blanda allt utom tacosåsen i en kastull och låt sjuda i ca 10 min utan lock. Kör den eventuellt i mixer. Tillsätt tacosåsåen.
-
2. Gör sedan cottagefyllningen: Blanda väl grön chilli, halva mängden riven ost, keso, vitlökspulver, salt och peppar i en stor skål. Fyll varje tortilla med en rejäl sked av ostblandningen.
-
3. Rulla ihop tortillas och lägg dem med skarven nedåt i en smord ugnssäker form.
-
4. Blanda gräddfil, encilladasås och oliver och häll över tortillas. Toppa med resten av den rivna osten. Förbered gärna hit i god tid.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Grädda enchilladas i 250 grader ugn i ca 10 minuter.
-
6. Servera görna med en grönsallad och tacosås till.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.8 av 5 (44 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
