Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Crèma Catalana

Crèma Catalana

Betyg: 2.73 av 5
15 röster
30 min
Medel
Recept av Pello Picabea
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 5 dl
    vispgrädde
  • 6 st
    äggula(or)
  • 1 tsk
    vaniljsocker
  • 1.1 dl
    strösocker
  • 1 tsk
    kanel, malen
  • 1/2 dl
    strösocker
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Vispa äggulorna med socker och vaniljsocker tills det blir vitt och fluffigt.
  2. 2. Tillsätt grädden.
  3. 3. Grädda i små formar i 100 grader tills smeten stelnat.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Låt kallna. Pudra över kanel och sockerblandningen. Bränn av ytan med en gasbrännare eller ställ in formarna under het grill i ugnen.
  6. 5. I Spanien bränner man sockret med ett spiralformat järn – sockret blir då hårt som flortunt glas.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.73 av 5 (15 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Smördegsinbakad dessert med Fikon och Björnbär

Betyg: 3.43 av 5
Smördegsinbakad dessert
30 min
Medel

Jennies knäckiga rabarberpaj

Betyg: 3.62 av 5
default, missing
Medel

Flapjacks med äpple och saffran

Betyg: 3.92 av 5
Flapjacks
1 tim
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...