Crêpes med champinjonstuvning
Betyg: 3.19 av 5
117 röster
30 min
Medel
Annons
Crêpes med champinjonstuvning gör du på bara en halvtimme! Crepes gillar både barn och vuxna, och passar riktigt bra med en grönsallad på sidan om.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
4 stägg
-
3 dlgrädde, tunn
-
2 dlvetemjöl
-
3 dlmjölk
-
1/2 tsksalt
-
1 msksmör, smält
Fyllning
-
400 gchampinjoner, färska
-
2 msksmör
-
1 mskvetemjöl
-
1 dlgrönsaksbuljong
-
2 dlgrädde
-
1/2 tsksalt
-
2 krmpeppar
-
1/2 msksoja
-
1/2 dldill, finhackad
-
riven ost, för gratinering
Annons
Gör så här
-
1. Vispa upp ägg och grädde. Tillsätt mjöl och salt och rör smeten jämn.
-
2. Rör ner mjölken och det smälta matfettet. Grädda plättarna och lägg dem åt sidan tills du gjort fyllningen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Skiva champinjonerna och fräs dem i smör. Pudra över mjölet, rör om och späd med buljong och grädde. Tillsätt salt, peppar, soja och dill. Låt småkoka ca 15 minuter.
-
4. Fördela 1 1/2 msk fyllning på varje pannkaka och rulla ihop. Lägg pannkakorna i en form och strö över lite riven ost. Gratinera i 225 grader i ca 10 minuter.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.19 av 5 (117 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
