Cupcakes med nougat och citron
Betyg: 3.17 av 5
6 röster
30 min
Medel
Recept av
Elisabeth Johansson
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Cupcakes som dessa är omåttligt populära, och du kommer förstå varför om du provbakar dom! Citron och nougat ger otroligt goda smaker till dessa små muffins. Varför inte uppdatera påsk- eller julbaket och baka cupcakes?
Foto: Jurek Holzer
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
100 gsmör, rumstempererat
-
2 stägg
-
1.5 dlströsocker
-
1 tskvaniljsocker
-
2 dlmjölk
-
4 dlvetemjöl
-
2 tskbakpulver
-
55 gnougat, ca
Glacyr
-
100 gphiladelphiaost
-
50 gsmör, rumstempererat
-
1.5 dlflorsocker
-
1/2 stcitron(er), finrivet skal av
-
gul karamellfärg, några droppar
till garnering
-
strössel, och kristyr
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader.
-
2. Smält smöret. Vispa ägg, socker och vaniljsocker poröst. Blanda mjölken med smöret och häll ner i smeten. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smeten.
-
3. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt eller använd dubbla pappersformar. Fyll dem med smet tills det återstår ca 1 cm av kanten. Skär nougaten i 12 bitar och tryck ner dem ca 0,5 cm i varje muffinsform.
-
4. Grädda ca 15–20 minuter tills muffinsen fått en fin gyllenbrun färg.
-
5. Ta ut plåten och låt muffinsen vila i formarna ett par minuter. Lyft ur dem och låt dem kallna på ett galler.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Vispa ihop färskost och smör, rör i florsocker, citronskal och hushållsfärg. Vispa till en jämn glasyr med elvisp.
-
7. Stryk ut glasyren på toppen av kakorna och garnera med strössel och blommor av kristyr.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.17 av 5 (6 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
