Currysoppa med rotfrukter och quorn
Betyg: 3.83 av 5
35 röster
15 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Tasteline
Annons
Snabblagad och mättande vegosoppa med härliga färger.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 stquornfiléer
-
2 klyftorvitlök
-
1 mskingefära, hackad
-
1 stgul lök(ar)
-
1.5 mskcurry, eller efter smak
-
1.5 mskolja, eller smör
-
2 stmorot
-
3 stpotatis(ar)
-
1 stpaprika, röd
-
4 dlsojagrädde, eller havregrädde
-
3 dlvatten
-
1 tärninggrönsaksbuljong
Annons
Gör så här
-
1. Skär quorn i bitar. Finhacka vitlöken och löken. Strimla paprika och skär morot och potatis i bitar.
-
2. Stek quorn i olja eller smör med hackad ingefära, lök och vitlök. Tillsätt curry i slutet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Lägg i en kastrull. Tillsätt morötter, potatis, paprika, sojagrädde, vatten och buljongtärning.
-
4. Koka ca 3 minuter.
Näringsvärde per portion
fett
21
g
protein
17.7
g
kolhydrater
28
g
energivärde
388
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.83 av 5 (35 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
