Dahl
Betyg: 2 av 5
2 röster
2 tim
Medel
Annons
En väldigt nyttig, billig, välsmakande rätt. Perfekt studentmat. Går även bra att kombinera med fläsk, nöt, lamm, fisk etc. Givetvis går det också bra att göra den helt vegetarisk. Bra att kombinera med: ris, bulgur qinoua
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
1
port
-
1 mskbasilika
-
1 mskoregano
-
50 mlgrädde
-
15 mlrödvinsvinäger
-
30 gingefära, färsk
-
1 stgul lök
-
30 gsmör
-
500 gkrossade tomater
-
2 tskkoriander, malen
-
2 tskspiskummin, malen
-
1 stpaprika, i bitar
-
1/2 stpurjolök(ar)
-
1 msksalt
-
2 tskchilipulver
-
2 tskgurkmeja
-
1 mskkoriander
-
50 gtomatpuré
-
30 mlolivolja
-
5 klyftorvitlöksklyfta(or)
-
2 tskpaprikapulver
Kyckling Dahl
-
300 gröda linser
-
250 gmungbönor
-
1 kgKyckling, vilka delar som helst
Annons
Gör så här
-
1. Stek kyckling de upptinade kycklingdelarna under ca 20 min. Inled mec att steka i smöret, tillsätt olivoljan då ca 3 min återstår av stektiden. Låt kyckling delarna ligga i stekpannan tills de ska ner i huvudgrytan. OBS viktigt och få med spadet från stekningen av kycklingen.
-
2. Finhacka gullöken och vitlöken. Gör 5 mm skivor av purjolöken, stek lätt under max 5 min. Använd lika delar smör och olivolja
-
3. Koka mungbönorna som måste varit blötlagda under minst 12 timmar. Lägg samtidigt ner pulverkryddorna och lagerbladen.
-
4. Tillsätt de röda linserna och kycklingdelarna efter 10 min.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Tillsätt de krossade tomaterna tomatpuréen, Lökbladningen, färska paprikan och den färskrivna ingefäran efter 10 min. Låt koka ca 15 min på svag värme, under omrörning
-
6. Avsluta med att smaka av med grädden och tillsätt örterna som helst är färska, då rekomenderas givetvis en större mängd än de 2 tsk per ört.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
