Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
-
750 ghögrev, benfri, skuren i grytbitar
-
250 gGustafskorv, hästkorv
-
2 stmorot, stora
-
2 stgul lök(ar), i grova bitar
-
2 stlagerblad
-
1/2 dlTällbergs Aquavit, eller annat Kryddat Svenskt Brännvin efter egen smak
-
8 stkryddpepparkorn
-
2 mskkalvfond
-
2 msktomatpuré
-
2 msksoja
-
3 mskvetemjöl
-
4 msksmör
-
1 tsktimjan, torkad, smulad
-
4 dlvatten
Till servering
-
potatis(ar), dillkokt
-
rödbeta, inlagda
Annons
Gör så här
-
1. Landskapsvinnare Årets Hemmakock 2008 För: Dalarna Tips! Till allt dette dricks lämpligast Spendrups mellanöl och Tällbergs Aquavit! God spis!
-
2. Bryn högreven i smör. Lägg i lök och bryn några minuter till.
-
3. På med mjölet och rör om, slå därefter på vatten, tillsätt fond, lagerblad, kryddpeppar, aquavit och tomatpuré. Rör om och koka på svag värme under lock i ca 1 - 1 1/2 timme.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. När det återstår ca 20-30 minuter, lägg i skivade morötter, och grovt skuren Gustafskorv. Smaka av med peppar och salt.
-
5. Servera med dillkokt potatis, inlagda rödbetor, Vikabröd med ost och smör från Dalarna.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.5 av 5 (34 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
