Daniel Saints sås till kött
Betyg: 2 av 5
5 röster
Medel
Annons
Såsen passar utmärkt till stekt och grillat kött. Toppengod, alla vill ha den!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
-
1 stgul lök(ar), finhackad
-
1 tskpersilja, finhackad
-
1 tskgräslök, finhackad
-
1 dlvitt vin, torrt
-
3 dlvispgrädde
-
vitpeppar, nymalen
-
2 msksmör, osaltat
-
smör
-
salt
-
1 tskkörvel, gärna färsk
-
1 tskdragon, gärna färsk
-
1 msktomatpuré
-
2 dlköttbuljong
-
3 mskBeurre Manié
-
1 dlgurka, finhackad
Annons
Gör så här
-
1. Låt den gula löken fräsa i smör. Tillsätt det kryddgröna och tomatpurén.
-
2. Häll i buljongen och vinet och låt blandningen koka upp.
-
3. Tillsätt grädden och låt allt koka i 10-15 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Klicka i beurre manié. Låt koka i ytterligare några minuter och smaka sedan av med salt och peppar. Rör ner gurka och låt såsen koka upp.
-
5. Montera ner osaltat smör och rör så att såsen blir blank.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2 av 5 (5 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
