Daniels Spaghetti & Meatballs
Betyg: 4.14 av 5
7 röster
1 tim 10 min
Medel
Annons
En nice gryta där man blandar ned spaghetti och köttbullar som kokar i kärlet.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Köttbullar
-
1 stägg
-
1 mskströbröd
-
1 msktorkad rosmarin
-
1 msktorkad oregano
-
1 tsksalt
-
1/2 tsksvartpeppar
-
2 tskdijonsenap
-
500 gnötfärs
Tomatsås
-
1 stgul lök, hackad
-
1 mskolivolja
-
2 klyftorvitlök
-
1 tskchiliflakes
-
2 förpackningarkrossade tomater
-
2 mskbalsamvinäger
Spaghetti
-
250 gspaghetti
Annons
Gör så här
Gör så här
-
1. Vispa ägget i en skål och blanda i ströbröd. Låt svälla en liten stund och blanda därefter i rosmarin, senap, oregano, nötfärs, salt och peppar. Arbeta snabbt ihop till en smet. Rulla smeten till små bollar.
-
2. Skala och finhacka löken, fräs i olja. Lägg i pressad vitlök och chiliflakes när löken blivit gyllenbrun. Häll i krossade tomater och balsamvinäger och koka 5 minuter. Smaka av med salt, peppar och eventuellt en nypa socker. Lägg i köttbullarna och låt puttra 10 minuter.
-
3. Koka pastan al dente i ordentligt saltat vatten. Häll av, men spara ett par deciliter av pastavattnet.
-
4. Lägg pastan i en stor skål, häll på tomatsåsen och köttbullarna och rör runt. Häll eventuellt på lite av pastavattnet om såsen känns för tjock. Krydda med nymalen svartpeppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Hoppa över steg 4:a och blanda allt i gjutjärnsgrytan på direkten istället ;)
-
6. Servera med sallad.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.14 av 5 (7 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
