Dessert: Pirkkos choklad- och jordgubbsdessert med kondenserad mjölkkräm

Gör så här

1. Klar
   1. Tips! Man kan använda färdigköpta chokladmousse också om man vill.
2. Klar
   2. Lager 1: skölj jordgubbarna och låt dem rinna av ordentligt. Dela dem på mitten och lägg dem sedan i en genomskinglig dessertglas eller serveringsskål. Spara några stycken till garnering.
3. Klar
   3. Lager 2: häll den kondenserade mjölken, mjölken, maizena, smöret och äggulorna i en kastrull.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Koka under omrörning till en kräm. Låt krämen svalna och häll den sedan över jordgubbarna.
6. Klar
   5. Lager 3 (chokladmousse): dela chokladen i bitar och smält den, antingen i en bunke ovanpå en kastrull med sjudande vatten eller i mikrovågsugn på full effekt utan lock 1-1 1/2 minut. Öppna och rör om då och då.
7. Klar
   6. Rör ner kaffe och äggulor i chokladen. Låt blandningen svalna.
8. Klar
   7. Vispa grädden tjock och krämig men inte för hårt, då blir moussen grynig.
9. Fortsättning efter annonsen
10. Klar
    8. Vänd ner hälften av grädden i chokladen och blanda väl. Tillsätt resten av grädden och blanda med stora luftiga tag.
11. Klar
    9. Häll upp moussen över krämen. Låt den stelna i kylskåpet ca 3 timmar. Garnera med resterande jordgubbar.