Deviled eggs
Betyg: 3.51 av 5
35 röster
20 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Det klassiska receptet på Deviled eggs. För lättskalade ägg, använd inte helt färska. En ägghalva per gäst vid buffé.
Foto: Nurlan Emir
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
8
port
-
4 stägg
-
2 mskmajonnäs
-
1/2 dlcrème fraîche
-
1 tskdijonsenap
-
1.5 tskvitvinsvinäger
-
2 stsalladslök(ar)
-
1/2 krmtabasco
-
1 krmsalt
-
1/2 krmpaprikapulver
-
1/2 krmsvartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Lägg äggen i en kastrull med vatten och koka dem hårda i ca 9 minuter. Skölj med kallt vatten och låt äggen svalna helt så blir de enklare att skala.
-
2. Skala och halvera äggen och gröp försiktigt ur gulorna. Mosa gulorna med gaffel och blanda med majonnäs, crème fraiche, senap och vinäger.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Skölj och finhacka salladslök och tillsätt hälften, och smaksätt med salt och peppar. Använd stavmixer om du vill ha smeten helt slät.
-
4. Spritsa eller skeda ut smeten i ägghalvorna och garnera med tabasco, finhackad salladslök och paprikapulver.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.51 av 5 (35 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
