Dillfocaccia

Gör så här

1. Klar
   1. Värm vattnet till 37°, fingervarmt. Smula jästen i en bunke. Rör ut den med vattnet.
2. Klar
   2. Tillsätt salt, 1 dl dill och nästan allt mjöl. Arbeta kraftigt till en smidig och ganska lös deg.
3. Klar
   3. Lägg ett bakplåtspapper i botten på en långpanna (ca 30x40 cm) och häll i degen. Tryck ut den med mjölad hand till en platta. Låt jäsa övertäckt ca 40 minuter.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Pensla ytan med lite olja. Gör några gropar i degen och fyll dem med resten av oljan + 0,5 dl dill. Strö över salt.
6. Klar
   5. Grädda i mitten av ugnen 15-20 minuter.