Dillig pasta med färskost och sojabönor
Betyg: 2.43 av 5
14 röster
20 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Superfräsch pasta med dill, citron och färskost. Pastan mättar bra tack vare sojabönorna. På 20 minuter har du en riktigt god pastarätt.
Foto: Sofia Törnqvist
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Pasta
-
400 gfarfalle
-
1 ströd lök
-
1 klyftavitlök
-
1/2 stcitron(er)
-
1/2 krukorfärsk dill
-
250 gedamamebönor
-
1 msksmör
-
150 gfärskost, naturell
-
1 dlvatten
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
Tillbehör
-
150 gsugarsnaps
-
1/2 ströd lök
-
35 gmachésallad
-
1 mskolivolja
-
1 tskvit balsamvinäger
Annons
Gör så här
-
1. Koka upp saltat vatten till pastan. Ta fram och tina sojabönorna.
Tillbehör:
-
2. Skölj salladsingredienserna. Dela sugar snapsen på längden och finstrimla löken. Blanda samman i en skål med salladen och ställ åt sidan till servering.
Pasta:
-
3. Skala och skiva löken och skala och riv vitlöken.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skölj citronen och riv skalet.
-
5. Skölj och finhacka dillen. Lägg dill, citronskal och tinade sojabönor i en skål och ställ åt sidan.
-
6. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
-
7. Fräs lök och vitlök på låg värme i lite smör.
-
8. Tillsätt färskost och låt det sjuda ihop i 3 min.
-
9. Tillsätt 1 dl kokvatten från pastan och låt sjuda i ytterligare 3 min.
-
10. Tillsätt sojabönor, dill och citronskal.
-
Fortsättning efter annonsen
-
11. Sila av pastavattnet och tillsätt pastan till färskostssåsen. Blanda om och låt allt bli varmt. Smaka av med salt och peppar och dekorera med några dillvippor.
-
12. Ringla lite olja och vinäger över grönsakerna och servera till pastan.
Näringsvärde per portion
fett
18
g
protein
22
g
kolhydrater
85
g
energivärde
844
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.43 av 5 (14 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.