Dubbelt så god
Betyg: 1 av 5
1 röst
1 tim 10 min
Medel
Annons
En spröd och ljuvlig kaka av nötmaräng fylld med en härlig smörkaffekräm. För den som tycker om smörkakor kommer dessa att göra stor succé!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Kakan
-
200 gsötmandel, skållad och mald
-
200 gflorsocker, siktat
-
3 stäggvitor, hårdvispade
-
1 påseflagad mandel
Fyllning
-
3 mskvatten
-
3 stäggula
-
150 gsmör
-
2 mskkaffe, kokt, kallt och starkt
Annons
Gör så här
Kakan
-
1. Sätt ugnen på 150º C.
-
2. Mal mandeln 2 gånger och blanda den med florsockret och äggvitorna.
-
3. Bred ut smeten på en välsmord och mjölad plåt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Strö på den flagade mandeln och grädda i 10-12 min.
-
5. Låt kakan svalna och skär den i fyrkanter och lägg samman dem två och två med fyllning emellan.
Fyllningen
-
6. Koka vatten och socker sakta i en kastrull tills det "håller trådprovet", d.v.s. att en droppe av lagen trådar sig då man tar droppen mellan fingrarna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Vispa upp äggulorna och häll lagen och och vispa kallt.
-
8. Rör ned smöret klickvis och smaksätt med kaffet.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 1 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
