Endive med gorgonzolacremé
Betyg: 1 av 5
1 röst
Medel
Annons
Endiver med gorgonzolacremé, vindruvor, päronskivor och paprikaringar. Kan användas som entrérätt eller som komplement till ostbricka.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 stendivesallad
-
1 ströd paprika, liten
-
1 stpäron
-
2 stäggula(or), hårdkokta, kalla
-
50 ggorgonzolaost, smulad
-
50 gsmör, rumsvarmt
-
20 stblå vindruvor, delade
Annons
Gör så här
-
1. Servera gärna ett Alsacevin till, typ Riesling Pinot Gris.
-
2. Mosa äggulorna. Tillsätt ost och smör. Rör massan smidig.
-
3. Ta isär endiven. Fördela cremén i bladen strax innan de ska serveras.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Fördela endivebladen på tallrikar.
-
5. Garnera med vindruvshalvor, päronskivor, paprikaringar och en halv rostad brödskiva.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 1 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.