Eriks örtstekta fläskfilé med fransk vitlöksdressing

Gör så här

Tillbehör:

1. Klar
   1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Kött:

1. Klar
   2. Ta bort fett och senor från fläskfilén. Skiva den i 1 ½ cm stora skivor.
2. Klar
   3. Lägg skivorna i en bunke. Häll i olja, salt, peppar och örterna. Blanda om ordentligt så att skivorna får jämnt fördelat med kryddorna.
3. Fortsättning efter annonsen

Dressing:

1. Klar
   4. Skölj och dela gurkan på längden och ta ur kärnorna med en sked.
2. Klar
   5. Skär gurkan i små skivor och tillsätt hackad mynta, citronsaft, salt och peppar och slutligen Eriks Franska Vitlöksdressing.

Kött:

1. Klar
   6. Hetta upp en stekpanna med olja och stek fläskfiléskivorna i 1 min på varje sida. Lägg upp på ett fat.
2. Fortsättning efter annonsen

Tillbehör:

1. Klar
   7. Lägg i sockerärtorna på eftervärmen i lite smör, de ska bara snabbt fräsas till.
2. Klar
   8. Servera fläskfilén med sockerärtor, Eriks dressing och nykokt ris.